måndag 27 juni 2011

Nubbesallad

Ett MÅSTE på midsommarbordet är ju såklart nubbesallad. Här kommer mitt recept:
 Nubbesallad

2 burkar matjessill
5 medelstora kokta potatisar
1 finhackad rödlök
1 liten finhackad purjolök
1 knippe dill
2 msk kalles kaviar
2 tsk senap
2 hårdkokta ägg + 1 till garnering
3 dl gräddfil

Blanda ihop gräddfil, kaviar och senap. Vänd försiktigt ner tärnad potatis, matjessill i småbitar, hackade ägg, lök och dill. Lägg över i en fin skål och garnera med äggklyftor och dill. Supergod också att äta på en skiva kavring!
 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar