Vit chokladmousse

Varsågoda allihopa här kommer ett superenkelt recept på vit chokladmousse. Den blir lätt och luftig i konsistensen och mycket god till färska svenska jordgubbar som jag serverade den. Eventuellt ska jag prova att öka på mängden vit choklad till nästa gång.

 Vit chokladmousse 4 port

2 dl vispgrädde

50 g vit choklad

1 ägg

Vispa grädden tjock. Smält chokladen i vattenbad. Vispa upp äggen och vispa sedan ner chokladen. Vänd försiktigt ner grädden och häll upp i 4 glas. Servera med färska jordgubbar eller andra färska bär.